Resep ini original by Wied Harry Apriadji

Bahan-bahannya:

• 60 g  tepung terigu protein rendah (contoh: cap kunci biru)
• 20 g tepung maizena
• 20 g cokelat bubuk
• 50 g cokelat masak pekat (dark cooking chocolate)
• 100 ml minyak goreng
• 100 g kacang tanah, panggang/sangrai hingga renyah, haluskan
• 3 butir telur
• 2 putih telur

Sisipan

• 150 g kacang tanah
• 2 sdm susu kental manis
• 3 sdm susu cair tanpa/rendah lemak
• 1 putih telur

Cara bikinnya:

1. Sisipan: Panggangkacang tanah dalam oven atau sangrai hingga renyah, kupas kulit arinya. Sisihkan 1/3 bagian, cincang kasar. Haluskan sisanya hingga lembut dan berminyak. Campur kacang tanah cincang, kacang tanah lumat, susu kental manis, susu cair dan putih telur. Aduk hingga rata.
2. Campur tepung terigu, tepung maizena, dan cokelat bubuk.
3. Serut cokelat masak pekat dengan serutan keju, tim hingga seluruh cokelat meleleh, angkat. Masukkan minyak goreng, aduk hingga rata.
4. Siapkan loyang ukuran 24 x 10 x 7 cm. Olesi bagian dasarnya dengan minyak goreng, lapisi bagian bawah loyang dengan kertas roti. Panaskan dandang berisi air di atas api sedang. Lapisi tutup dandang dengan serbet bersih
5. Kocok telur dengan mikser kecepatan sedang hingga berbuih. Sambil terus dikocok, masukkan gula kastor sedikit demi sedikit. Kocok terus hinggakental. Matikan mikser, angat. Masukkan campuran tepung secara bertahap, aduk dengan pengocok bentuk balon (whisk) atau spatula hingga adonan licin. Tambahkan cokelat leleh dan kacang tanah lumat, aduk hingga rata.
6. Tuang separuh adonan ke dalam loyang, kukus 10 menit. Ratakan bahan sisipan di atas kue, tuang sisa adonan di atasnya. Kukus lagi hingga seluruh kue masak (selama kurleb 30 menit). Keluarkan loyang dari dandang, diamkan hingga uapnya berkurang. Lepaskan kue dari loyang, buang kertas pelapis. Diamkan kue di atas rak kawat, hingga hangat. Potong-potong, sajikan hangat.

(disadur dari: Healthy Brownies, Brownies Sehat Alami Kukus dan Panggang, by Wied Harry Apriadji)

kemarin iseng2 pengin bikin cup cake.. Maksudnya sih buat bekal zefa sekolah, sekalian promo siapa tau ada yg mo pesan.. :p
Untuk basenya aku pake resep nya melted chocco brownie.. trs karena ga punya fondant juga buat ngehias, akhirnya aku pake wcc ma chocco chip warna (maksa.com). Hasilnya sih menurutku lumayan untuk amatiran kayak aku ini.. *pede aja lagi*
Untuk melted chocco brownienya, ini resepnya:
Bahan:
150 gr gula kastor
100 gr tepung terigu protein rendah
100 gr DCC (aku pake 110 gr biar lbh nyoklutzz)
100 gr mentega (aku pake butter)
2 btr telur
1 sdt vanili
Cara bikin:
1. mentega dan DCC dilelehkan
2. masukan gula, aduk rata, masukan telur (aku kocok dulu) dan vanila, aduk rata
3. terakhir masukan terigu sedikit demi sedikit, aduk sampai rata
4. masukkan adonan kedalam cetakan cupcake yg sudah dikasih kertas roti
5. kukus selama 10′ *resep aslinya sih di oven, tapi krn ovennya masih di toko, aku kukus ajaa :p*
6. angkat dan dinginkan
7. hias…
dan hasilnya….

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

Not bad lah.. *menurutku lagi* dan yang bikin aku puas,  zefa bisa menghabiskan hampir 1 biji (sisa dikit bgt).  Kenyang bgt tuh… ^_^

Kapan2 kalo da rezeki, pengin beli fondant ah.. biar hiasannya makin mak nyus…

Udah tau kan kalo rencana PPDSku bulan juli 2009 nanti? Nah berhubung ternyata Allah punya rencana lain untukku, maka aku putuskan untuk menunda periode masukku ke Januari 2010.
Sebenarnya bingung juga mo tetap terus pa pending. Kebetulan pas kontrol kandungan, aku bertemu prof. Suradi. Sekalian aja aku konsultasi ke beliau. Beliau bilang terserah aku, mau masuk juli monggo, mau pending ke januari juga monggo.. Nah lo binggung kan?? Tapi mengingat 6 bulan pertama kan ga boleh ambil cuti or ijin, akhirnya setelah istikharah juga, aku putuskan untuk tunda aja.
Dan pagi ini aku dah ngasih kabar ke mas Waluyo tentang rencanaku.
So.. hayo siapa nih yang mau gantiin posisi ku buat periode Juli’09??

Hufh… akhirnya selesai sudah 2 minggu yang mendebarkan. Oke kali ini aku pengen bagi2 informasi tentang PPDS di UNS. Mulai dari apa aja yang harus dipersiapkan buat daftar sampai kisi2 ujiannya. But berhubung aku minatnya di pulmonolgi jadi soal2nya ya about pulmonolgi ya…

Pertama yang harus dipersiapin buat kelengkapan pendaftaran:

1. Permohonan ke Dekan FK. UNS

2. Formulir pendaftaran PPDS ( bisa dibeli ke bagian pendidikan FK UNS seharga RP. 150.000)

3. Ijazah dokter, legalisir

4. Ijazah Sarjana, legalisir

5. Transkrip Dokter n sarjana, legalisir

6. Surat Keterangan selesai PTT (bagi yang sudah)

7. Surat keterangan IDI (rekomendasi IDI)

8. Surat Keterangan Sehat (dari dokter pemerintah)

9. ATLS & ACLS (ga wqajib, tapi bisa nambah poin)

10. Surat Keterangan Depkes ( bagi PNS Depkes)

11. Surat Keterangan Catatan Kepolisian ( minta pengantar dulu ke pak RT, trs ke kelurahan, trs ke kecamatan. trs ke polsek bayar Rp. 10.000, foto 4×6 2 lembar ma fotocopi KTP)

12. Sertifikat2

13. STR

Setelah semua lengkap, balikin formulir tersebut ke bag. pendidikan FK UNS sekalian bayar Rp. 750.000 sebagai biaya seleksi.

Masuk ke tahap ujian…

Waktu ujian di UNS ini lama banget. 2 minggu..!! Padahal center lain seperti UI, airlangga cuman beberapa hari aja. Minggu pertama, jadwal ujiannya wawancara ke pimpinan RS, wawancara ke pimpinan fakultas, EAP test dan terakhir psikotes.

Pertanyaan pas wawancara rata2 sama aja. Apa motivasi anda memilih bagian ini?  jika jawabannya  karena suka, kita diminta untuk membuktikan. Buktikan juga bahwa kamu lebih pantas diterima dibagian tersebut daripada yang lain. Pertanyaan yang lain adalah apa aja yang sudah kita persiapkan.  untuk sekolah ini, dsb…

EAP (English Academic Purpose) test. Tes ini kayak TOEFL tapi tanpa listening. Menurutku lebih mudah sih… soalnya kebanyak tentag reading. Structure cuman seupil..

Psikotest.. hmm.. pusing… palagi sesi terakhir. Aku ga tau nama test nya apa. Yang jelas disitu ada 556 soal (kalo ga salah ingat) yang harus dijawab.  Sebenarnya cuman disuruh milih pernyataan mana yang  mencerminkan dirimu. Tapi kok ya lama2 puyeng juga ya… Selain itu ada warteg tes (itu lho 8 kotak yang ada gambar sedikit trs kita disuruh menyempurnakan) gambarnya). IQ test. Kraepelin test (disuruh nambah 2 angka dari bawah ke atas, di waktuin, trs kalo disuruh pindah, kita pindah ke kolom sampingnya) simpel, tapi  lama2 eror juga. Tes ini sebenarnya buat menguji daya tahan kerja kita. So ga perlu sok2an nyelesaiin 1 kolom full. Yang penting stabil aja tinggi nya ma kolom disebelah2 nya. Tapi juga jangan terlalu pendek ya… Benar2 hari yang melelahkan..

Jadwal berikutnya adalah ujian di bagian masing2. Untuk Paru, ujian dimulai hari kamis untuk tes tulis (60 soal multiple choice dan 10 soal essai), Jumat tes jurnal (translet dari inggris ke indonesia dan dari indonesia ke inggris) dan terakhir hari sabtu tes wawancara/lisan (ada 4 penguji, salah satunya dari UI).

Ufh… akhirnya tinggal berdoa, minta yang terbaik dari Allah. Aku mah pasrah aja, secara dari semua peserta PPDS paru, aku yang termuda, masih ijo istilahnya. Diterima Alhamdulillah…., engga, mungkin ada ganti yang lebih baik lagi.

Oh ya ni ada sedikit bocoran soal essai kemarin:

1. Faktor resiko eksaserbasi asma

2. Apa itu pelangi asma

3. Faktor yang berperan pada kanker paru

4. Beda Asma & PPOK

5. Jelaskan gejala TB paru

6. Penyulit TB paru

7. Efek samping INH

8. Prinsip melakukan direct smear preparat dari sputum untuk pemeriksaan BTA

9. BTA basil tahan asam intraseluler, apa maksudnya

10. Pengertian MDR-TB & XDR-TB

Sedang tes wawancaranya

# dr. Wiwin (UI) -> Apa yang kita jawa, dikejar terus. Hati2 dalam menjawab

1. Kasus apa yang kau dalami (disini aku jawab PPOK)

2. Pengertian PPOK

3. Beda dengan ASMA

4. Beralih ke TB-> apa yang dimaksud MDR

5 Regimen untuk MDR apa

6. Golongan2 antibiotika

dst…. pusing deh…. suer… bis jawaban kita diputer2 ma bapaknya

# dr. Eddy (UNS)-> pertanyyan kita baca langsung dari komputer dan langsung kita jawab

1. Kegawatan paru apa aja

2. Jika ketemu pasien dg hemoptisis massif apa yang kita lakukan dan penyakit diluar paru yang bisa menyebabkan hemoptisis

3. Perbedaan tenggelam di air tawar dan air laut

4. Dari pemeriksaan fisik, apa beda efusi pleura kanan dengan atelektase

5. Klasifikasi asma akut berat

6. Gejala TB paru

7. Jika ketemu pasien dengan TB apa yang kamu lakukan? Regimennya gimana? Obat diberikan perhari ato ada yang lain? Kan ada tuh yang seminggu 3x, nah kenapa gitu?

8. Mengapa bisa terjadi MDR

9. Pembuatan preparat TB, pewarnannya pakai apa

10. lupa….

# Prof. Suradi (UNS)

1. DOTS apa

2. Kenapa angka kesakitan TB masih tinggi

lainnya lupa…. :p

# dr. Reviono (UNS)-> pertanyaan tergatung kita menguasai yang mana

1. Definisi PPOK

2. Beda PPOK dg Asma

3. Bagaimana untuk mengetahui obstruksi tersebut reversibel ato irreversibel

4. Bagaimana melakukan uji bronkodilator

enough…

Ok deh… sekian review aku tentang tes PPDS paru di UNS. Moga bermanfaat bagi semua.. n moga aku keterima… AMIIN….

Kali ini mama mau cerita tentang kegiatan mama 20-22 juni 2008 kemarin. Yup 3 hari ini mama ada pelatihan ATLS. Rangkaian acaranya dimulai dari jam 07.00 teng! Ga boleh telat sedetikpun. Kalo mpe berani telat, langsung dianggap ga lulus!

Hari I, bis registrasi, kita langsung dapat course overview dari dr. Gatot W (Malang) selama 15 menit. Bis kuliah selesai, tiba2 aja pintu ruangan terbuka dan masuklah pasien kecelakaan. Salut deh ma make up artist nya. Bis luka di kepala ma kakinya bener2 spt nyata. Darahnya bener2 bikin ngeri. Salah satu temenku disuruh maju, n mriksa primary surveynya. Tapi ya mungkin karena kaget n blm siap, akhirnya pasien dinyatakan tak tertolong. Buat kita2 yang nonton sih cuman cengar-cengir aja. Bener2 adegan yang menghibur deh..

Kuliah berikutnya initial assesment and management oleh dr. Sunoko (Yogya). Lumayan juga untuk merefresh pengetahuan kita ttg penanganan primary survey. Palagi bis tu dilanjutkan tentang initial assesment demonstration oleh dr. Gatot n dr. Sunoko. Bener2 jadi jelaslah langkah2 apa yang harus kita lakukan dalam menangani pasien trauma. Setidaknya dalam teori kita dah jelas. Don’t know nanti di realitanya.

Akhirnya jam yang ditunggu2 tibalah. Yup break 15 menit. Lumayan lah buat nyari pengganjal perut sebelum kuliah ttg Airway n ventilatory management oleh dr. Sudjito (Solo) diberikan. Materi berikutnya tentang Shock oleh dr. Ari Adrianto (Semarang) dan Thoracic Trauma oleh dr. Kunsemedi (Semarang) selama masing2 40 menit. Puyeng, letih, ngantuk, laper jadi satu. Sabar…sabar…

Tet tot… akhirnya ISHOMA alias istirahat, sholat, makan selama lebih kurang 1,5 jam. Lumayan lah buat meregangkan otot dan pikiran yang dah mblunded.

Bis istirahat n makan kok bawaanya malah ngantuk ya? Padahal kuliah Abdominal trauma oleh dr. Mulyono ( Semarang) dah menanti. AYO SEMANGAT!!! Kuliah kelar, video skill animal telah menanti. Kita diperlihatkan tentang cara2 melakukan surgical skill pada kambing antara lain vena seksi, neddle thorakosentesis, insersi chest tube, perikardiosentesis, DPL, krikotiroidotomi dan surgical krikotiroidotomi.

Break 15 menit….
Mulailah kita dibagi menjadi 2 kelompok besar. Kelompok A-D acaranya surgical skill pada kambing dilanjutkan pretest group discussion . Sedangkan kelompok E-H practical skill session yang meliputi airway & ventilatory management, X-ray identification of thoracic injuries dan shock ass & management.

Jam sudah menunjukkan pukul 18.30 wib. Pengen cepet pulang, ketemu zefa ku tersayang. Tapi ternyata kita ga boleh pulang dulu. Masih ada course dinner *ha… kursus makan malam??* dah ga bisa mikir sama sekali. Ternyata kita wajib ikut makan malam di sana. Ya ampyuuunn….

Mpe rumah jam 19.30. Tepar? of course lah.. Tapi demi zefa tersayang, temenin main bentar sambil melepas kangen. Ga belajar deh malam ini.

Pagi tibalah….

Dimulai dengan Head trauma oleh dr. Hanis (Solo). Rasanya kepalaku yg kena trauma hingga rasanya otakku ga berada pada tempatnya. Kosong mlompong Padahal kuliah2 berikutnya dah pada rapi jali ngantri di belakangnya.
Dr. Hanis selesai, dr. Amru (Solo) dengan semangat 45 nya menyambung dengan materi Spine trauma. No question. Giliran dr. Mulyono (semarang) dengan Musculoskeletal trauma nya. Baru 3 materi aja, aku dah puyeng n ga napsu.

Di saat semangatku mulai turun, Secondary survey demonstration sedikit memulihkan semangatku. Ditambah aku diminta maju untuk mendemonstrasikan cara log roll untuk memeriksa bagian tubuh belakang pasien. Hilang deh ngantuk ku. Tapi ya ampun.. berat banget sih bapak ini? mpe ngos2an aku
Break & move to skills station.
Skill station kali ini meliputi head & neck trauma ass & management, X-ray identification of spinal injuries, spinal cord injury ass & management serta muskuloskeletal trauma ass & management.

ISHOMA 40 menit…

Kuliah Injuries due to Burns and cold oleh dr. S. Budi Yuwono (Solo) dah menanti. Dilanjutkan Trauma in the extremes of age, yg pediatric trauma oleh dr. Kristianto Yuli Yarsa (Solo) sedang trauma in the elderly oleh dr. Trisula Utomo (yogya). Sebagai penutup kuliah hari ini adalah Transfer to definitive care yg disampaikan oleh dr. Gatot Waluyo (Malang)

Huff capek… Tapi hari ini belum berakhir.

Habis break kita move to surgical & practical session.

Giliran kelompok kami untuk melakukan surgical skills pada kambing. Aku dapat jatah nglakuin vena seksi, neddle thorakosentesis, insersi chest tube ma DPL. Lumayan… Bis tu diskusi pretest. Sedang yg A-D melakukan practical session.

No course dinner lagi. Lansung cabut pulang coz besok ujian.
Sesampainya di rumah, mandi, sholat, ngelonin zefa biar bisa belajar. Tapi apa mau dikata. Mata tuh kayaknya dah kena lem se ember. Lengket banget. Pasrah aja deh….
Hari ke-3. Datanglah saat penentuan lulus tidaknya…
Tapi sebelum ujian, kita masih dapat pelajaran tentang triage scenarios. Di sini kita harus bisa menentukan mana pasien yang harus ditanganin lebih dulu dalam suatu bencana.
Break 30 menit..
Bis tu kelompok A-D ujian tulis lebih dulu. Sedangkan E-H latihan inital assesment.
Setelah masing2 kelompok selesai, giliran klp E-H ujian tulis, A-D latihan. 40 soal, dlm bhs inggris harus kita selesein dalam waktu 1 jam. Kelar ujian tulis, Kita di suruh makan dulu. Guess what menu kita hari ini? Oh no… sate kambing ma tengkleng! Jangan2 kambing yg dah di udel2 ma kita kemarin itu?! Tapi ya mo apa dikata. Daripada mubadzir n rugi juga kalo ga dimaem? Sikat….!!!! &

Kelar maem, kita semua diisolasi dalam 1 ruangan. Kemudian satu persatu dipanggil untuk ujian initial assessment. Aku dapat giliran pertama dari grup H. Selesai ujian praktek, masih deg2an nunggu hasilnya terutama hasil ujian tulis. Coz di bawah 80, kita masih harus mengulang.
Setelah sekian lama menunggu, akhirnya diumumkan bahwa semua lulus ujian praktek. Tapi…. dari 36 peserta, yang lulus ujian tulis hanya ada 1 orang!

What?!
Tapi kita masih dapat kesempatan untuk mengulang ujian saat itu juga. Karena masih banyak yg ngulang, kitapun cuek aja…
Selesai ujian, break bentar, ngopi2 bentar.
Masuk kelas lagi.
Dag dig dug nunggu pengunguman hasil ujian….
Jreng…. akhirnya kita semua dinyatakan lulus….!!!!
Alhamdulillah… akhirnya kita semua pulang dengan membawa sertifikat, bukti bahwa kita telah mempunyai kompetensi untuk melakukan ATLS DIMANAPUN! Di lebih dari 44 negara!
Usai sudah 3 hari yang melelahkan, menegangkan sekaligus menyenangkan ini..